Originaria del noroeste de México, es una palmera de crecimiento lento/medio con tronco grueso, que puede alcanzar los 15m de altura y sus hojas glaucas-plateadas pueden tener entre 1 y 2m de diámetro.

Su rango térmico esta entre -10ºC y 38ºC.

Es tolerante a la sequía, pero se recomienda hacer riegos ocasionales profundos.

Su floración en inflorescencias, es hermafrodita y destaca tanto por su tamaño, pueden alcanzar los 6m de largo, como por su color crema, que contrasta con el color de sus hojas. Suele aparecer en mayo/junio, aunque puede no ocurrir todos los años.

Los frutos suelen madurar entre septiembre y noviembre y son comestibles.